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第五百五一章 前奏(6/7)

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者不拒照单全收,饭后,让帅哥们收拾,她也没时间坐着聊天,特意捉力气最大的燕帅哥帮忙去煮豆浆制豆腐和豆腐脑。

现代机器磨豆腐没有多少豆渣,手磨出来的豆浆豆渣多,制豆腐前先稀释豆浆,再用布过滤,将豆渣留布里,滤出的豆浆汁是制豆腐的原料。

燕行吃过豆腐,却从没亲眼见过做豆腐的过程,这次终于亲身体验了把,小萝莉将豆汁用布过滤几遍,他负责将布拧紧压榨豆渣,将豆浆汁全部挤出,最后就只有一团豆渣。

共反复三次,榨出三个豆渣团。

过滤出的豆汁还要煮,最后还要冲加石膏才能成豆花,变豆腐花时就可制豆腐或做豆腐脑。

乐小同学做两箱豆腐,余下的装两只小不锈钢桶里做豆脑,放在凉水里冷凉,让燕帅哥和跑来围观的帅哥们去休息,她进厨房配制冲豆脑喝的配料汤。

萧少几个帅哥洗完碗就跑去看小萝莉制作豆腐,等她完工,跑到乐家堂屋排排坐,就等吃豆腐脑。

那一等等了很久,小萝莉配好佐料后又从冰柜里拿出冰水冷凉豆腐脑,等一桶豆腐脑冷凉了,她才冲配料,一人一碗香喷喷的豆腐脑。

豆脑凉凉的,加了特制佐料,又香又嫩,吃下去,沁心凉爽。

一群来自京城的远客:“……”他们能不能从此长住不家?不要求其他,每顿有一二个菜,热天的时候偶来点甜品或凉粉,冬天的时候吃点暖心的什么就行,就像这样!

张破锣刘路程有德等人边吃边嫉妒乐清周秋凤,那两口子有个好姑娘,每天有好的饭菜,有好吃的消暑品,比神仙还爽。

休息一阵,过了晌午最热的时段,张破锣等人又忙活开,剁鸭肉,剁猪蹄,切猪肝肺等,然后下锅煮、炖,做肉丸子上锅蒸,卤猪耳朵、五花肉等等。

下午三点,刘路开车去帮拉回鱼,剖杀,腌制,沥水,之后起锅熬油炸鱼。

无论是蒸的煮的炖的炸的,放凉后全部打包放冰箱冷藏,为了给出锅的菜散热,扛几把风扇放屋后专业降温。

张破锣等人在做忙制作明天的酒席上的菜,晁老太太王师母等在堂屋帮包饺子,帅哥们没事做跑跑腿,煮玉米棒子吃。

在乐家帮忙的人下午忙了整整半天,同样,香气也飘了半天,整个村子都能闻到,令人垂涎。

受人之托当忠人之事,张破锣刘路陈大
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