办法做红豆沙了。元小满得另想法子，她问蓉蓉家里都还有啥菜，蓉蓉跟元小满一块儿管着厨房，家里啥菜还剩多少都记得清清楚楚。她掰着之后给元小满一一说出来。
“红薯？家里还有红薯？”元小满眼睛一亮，让蓉蓉把红薯找出来洗干净了，放到笼子上蒸熟了，剥去外面的皮，在盆子里捣碎，撒上点儿淀粉啥的弄成红薯泥。
再用红薯泥裹着咸蛋黄，揉圆了放到一边备用。然后就是制作水油皮了，元小满把猪油和碾碎的糖粉按照比例兑好了，一边搅拌一边加入温水，用打蛋器打匀了，加入筛子筛过的面粉搅拌好，揉成团，直至能拉成薄膜状这算是做好了。
元小满把水油皮面团放到一旁醒着，这边儿开始做酥油面团，猪肉兑面粉，手抓允了揉成团，各自醒半个时辰。时间到了，把水油皮面团和酥油皮面团按照分量分好了，把水油皮擀成薄饼，里面放上素有面团，包好了放上一回儿，再次按扁了擀开，最后卷成圆柱状。
要是她一个人忙活，这步骤繁琐没个几个时辰是弄不好，这会儿蓉蓉和丰丰都跟着帮忙，张长柱也洗了手，学着两人样子擀面团。等所有弄好之后再醒面，最后擀成薄饼子，包上做好的馅料，像是包包子一样一边旋转一便收口，然后倒扣在烤盘上，刷上一层蛋黄水，撒上黑芝麻，就可以送入烤炉里烤了。
时间也不用太长，烤上小半个时辰就差不多了。这么复杂的工序才能做出蛋黄酥，可别在火炉的火上出了啥问题。元小满特地看着，掐算着时间，不让火势弱下来。
蓉蓉和丰丰也跟着紧张的不行，元小满守着烤炉，他们也跟着守着。至于张长柱，他更紧张，就这么一片地上来回踱步，晃得陆沉头都快晕了。
“你别转了，再转头都要晕了。”陆沉一把抓住张长柱，把他躲到一边，让他安安稳稳站着，他看着眼前的烤炉，目光落到元小满身上，缓缓说道：“做点心这事儿不用那么紧张，你做点心不会出错的。”
这话是对元小满说的。
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《农女二嫁：将军家的小娘子》 最新章节第322章 复杂的过程,网址：https://www.bqgbi.org/142_142736/322_3.html