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103.第一百零三章(3/3)

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“红烧排骨的做法,会比较复杂一点,排骨要先炸一遍,炸的排骨高温锁在外面,里面的肉质就会变得特别细嫩,高升排骨稍微有些不同,即便是从来没有下过厨的新人,看一遍就会做了。”

说到这里,停顿了一下:“当然,前提是你会区分糖和盐,不然还是远离厨房比较明智。”

【峰7638:糖盐不分,会炸了厨房好吗2333。】

【菜菜子:原来红烧排骨还这么讲究,涨姿势了。】

【哪个名字没被人用过:主播的职业是厨师吗?】

【怎么搞的:如果是厨师,这个时间不是应该在工作吗?[笑r][笑r][笑r]】

【朕就是这样伟岸的男子:目测主播的厨房超过15平米,连橱柜都是橡木的,可见主播家里有矿,还用的着工作?】

【怎么搞的:哇塞,主播的厨房比我房间还大!】

镜头已经切换到了炉灶。

锅中放了少量油,直接将排骨倒入。

“将排骨炒成白色,然后只要记住一个方针,倒一勺料酒,两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺水。”

林依依等到煮开,把大火转到中小火后,转过身,面对屏幕,不过,脸依然没露半分。

她看了眼手表上的时间,对游客们说:“等三十分钟后,汤汁收尽就可以出锅了,是不是很简单?”

所有步骤全加一块儿都花不了几分钟,这么一道大菜就算做完了?
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