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第851章 酒店发展的瓶颈(2/3)

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“好了,你不要撒狗粮了。”

白了林若风一眼,周芷澜转移话题,说道,“你来这有别的事情嘛?”

“我过来看看酒店运营情况,看看有没有需要我帮忙的地方。”

周芷澜主动转移话题,林若风真是求之不得呢。

“酒店的运营没问题,不过——”

周芷澜皱着眉头,想了想,说道,“不过想要在海天市脱颖而出,这比较困难。”

“困难在哪里?”

林若风问道,“你说出来,也许,我可以给你建议建议呢。”

“没有特色。”周芷澜说道,“海天市不同于大泽县,海天市的竞争压力非常大,我们的酒店,虽然打着林氏集团旗下唯一酒店的牌子,但是并没有什么特色,而且,这家酒店,在被我们收购之前,存在不少问题,口碑并

不好。”

林若风点了点头,如果不是有这些问题,想来,当初酒店的老板也不会轻易的出售了,就算出售,也不可能以那么低的价格出售。

“那,我们应该怎么做呢?”

林若风问道。

当初,发展娱乐餐饮行业,林若风可是本着做精品的态度,虽然,现在酒店的运营没问题,也处在盈利之中,但是,距离他的目标,还是有一定的差距。

“在完善酒店各方面管理、服务的同时,我们必须要拥有自己的特色。”

周芷澜目光灼灼的说道,“就像当初在大泽县城那样,本来酒店已经濒临破产了,但是随着特色龙虾、野生鱼汤、麻辣螺丝等特色菜的推出,直接让酒店起死回生。”

想到周芷澜原来在大泽县的那家天辰大酒店,林若风认真的点了点头。

如果不是给天辰大酒店供应龙虾,想来两人之间也不会发展到现在这种关系了。

“一个酒店,有特色,的确可以将口碑传出去。”

林若风眉头微皱,点了点头,说道,“不过,现在的酒店,想要推出这些特色,有些困难啊。”

“首先,目前小林村已经没有人捉龙虾和野鱼之类的了,重新组织人手比较困难。”

“二来,海天市不比小林村,想要将那些活鱼、活虾运输到这里,不仅运输成本高、而且成活率也要低上很多。”

“另外,海天市,这毕竟是个市,消费能力能将大泽县甩出十条街,如果真的打出名声,仅仅以小林村的那些产量,远远无法满足需求。”

虽然同样是开酒店
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