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第四章 菌菇炖鸡(2/3)

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她拿了大概有半斤左右用水洗干净,放置一边控控水,一会儿用,

剩余的她拿到院子里,打算晒干了,好保存,不然这么热的天容易坏掉。

水开后,她用热水浇到野鸡身上,之后直接用手把鸡毛都拔了下来,

前世在野外时,逮到野鸡都是直接用火一烧就处理好了,

不一会儿,就见一只白白胖胖的无毛鸡新鲜出炉了。

她拿起菜刀挽了个刀花,之后手起刀落就将鸡肚子割开,

而且还没伤及到内脏,将内脏全部取出,

留下鸡肝鸡肺以及鸡心,剩余的就都要拿去丢掉,

虽然剩余的内脏也能吃,可问题是她觉得这也太少了,

不值得自己动手洗啊,

前世的时候都是去超市里买的,那都是已经处理干净的,而且想买多少就买多少。

把鸡放到菜板上切下半只,整只鸡大概有三斤左右,

切下一半,将之切成大小一样的小块。

也有一斤半左右了,再加上半斤左右的菌菇,也就够她们母子俩吃了。

把剩下的一半先放置一边儿,等一会儿再分成两份儿,

分别给二奶奶家和二叔家送过去,感谢这二人一直以来对她们母子的照顾。

张影姊把锅里剩余的开水倒入陶罐里,这样水凉了就有水喝了。

又往锅里添了一些凉水,把鸡块放入锅中,这样有利于鸡块中的血水浸出。

等水开后将鸡块捞出,放置一边控一下水。

锅里没有水之后,她把从鸡身上弄下来鸡油都放置到锅里炼油,有了这点油,省着点用可以做好几天的菜了。

炼油好了后把油倒入碗里,就着油锅把鸡肉炒一下,之后倒入适量热水盖上锅盖,

水开后将菌菇倒入锅中再盖上锅盖,继续中火煮,这样大概需要三刻钟左右就好了。

趁着这段时间,张影姊回到屋里走到床前,

“宝儿!宝儿!起床了!再不起床太阳公公就要晒小屁屁喽!哈哈”

“嗯!娘亲,你太坏了,我不要晒屁屁,会疼的!”

小屁孩边揉眼睛边自己往身上套衣服。

看着这么点儿的小屁孩在自己穿衣服,虽然看着有点儿笨拙,

但是还是很快就穿好了衣服。

张影姊就觉得

太乖巧、

太可爱了。

“宝儿,告诉娘亲,为什么你觉得太阳公公晒屁屁会疼呢?”

“嗯~就是上次我不是中午出去玩了吗?那天就很晒的,后来我的胳膊就疼了好几天,娘亲不记得了吗?”

小人儿歪着小脑袋疑惑的看着娘亲。

“噢,对对,你看娘亲笨的,竟然把这件事儿给忘记了,还是我宝贝儿聪明!”

张影姊脑门抽了抽,原身的记忆她也只是记了一些重要的,

并没有详细到每一天啊,让她到哪儿能记得这啊!

这也就是一个三岁小娃儿,不然不就露馅了吗?

以后得要注意了!

领着孩子到了厨房,小家伙儿鼻头动了一下,

接着就见他使劲的闻了闻,一脸的陶醉问道:

“娘亲这是什么味儿啊?好香啊!”

“哦,娘亲今早做了好吃的,我们现在先洗脸洗手
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