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第2章 鸭掌汤泡肚(1/3)

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傻柱拎着刚买的猪肚和鸭掌往家走。

原本这个点是已经买不到这样的好食材,但是自己作为轧钢厂大厨,要是连这点儿本事都没有,岂不是白混了。

今天妹妹何雨水要回家,自己作为哥哥,自然要做点儿好吃的犒劳犒劳,也不枉重生一场。

刚进四合院,前院的三大爷阎埠贵就眼尖的凑上来,嘴里打着招呼:“傻柱回来啦?”

何雨柱顿住了脚,不动声色的将满兜子的肉菜移到身后,穷算计的阎埠贵一双眼睛都快贴上去了。

然后,何雨柱才认真的说:“三大爷,你是大院里文化人,这随便乱给人起外号不好吧,我叫何雨柱!”

阎埠贵看着何雨柱一本正经的样子,愣住了,随即一哈哈一笑,说:“是我唐突了,那个,傻,雨柱啊,我看你买了不少肉菜,我家里还有一瓶好酒,我一会儿...”

何雨柱已经知道阎埠贵在打什么主意了,赶紧摆摆手,说:“打住,打住!今儿个雨水回来,我给她做顿好的补补。”

阎埠贵看着何雨柱离开往中院走的身影,一边漫不经心伺弄着他那些花花草草,一边腹诽着,何雨柱嘴上说着给何雨水打牙祭,实际上有好吃的还不是进了秦淮茹一家的肚子。

可偏偏秦淮茹一个寡妇,辛辛苦苦养着三个婆婆和婆婆贾张氏,就算整个大院都被她占过便宜,也是敢怒不敢言。

中院,是何雨柱的家。

正规的两房和一个大厅。

何雨柱熟门熟路的进屋,将一兜子食材放在案板,开始专业的处理起来。

猪肚切成鱼鳃形,切成薄片,用水洗去碱味。

再将鸭掌入锅煮熟,捞出过冷水,之后剔去骨头。

烧一锅沸水,放入鸡汤、熟鸭掌、口蘑,和猪肚薄片,加入盐巴。

何雨柱享受版的做着谭家菜系的代表“鸭掌汤泡肚”。

“不错!不愧是我!”

何雨柱看着这咕噜咕噜冒着香气的一锅美味,猪肚尖爽滑有嚼劲,而鸭掌则嫩滑可口,汤汁鲜美,极其诱人。

现在,就等着妹妹何雨水回来了。

对了,还有即将开始的“偷鸡”好戏。

这一次,自己绝对不再当冤大头背黑锅。

刚起锅,门外就响起了自行车的声音,梳着两个麻花辫的何雨水将车停在了门口,先是动了动鼻子,说:“好香啊。”

然后才快速进屋,就看见了在屋子里忙活着的哥哥何
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