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925 陈祖法的忽悠(4/4)

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准备去看一场电影,朱喆偷偷去收银台,放下三十块钱,没让王刚请客。

事后王刚对账,才发现朱喆付了钱,不由微微一笑。

小刚面馆开业第一天,生意还不错,一共下了大概五百碗面条,平均营业额大概七千块左右,毛利在三千左右。

不过今天来的大多是以前小刚餐厅的老客户,看在王父王母的面上来光顾,照顾一下生意,点的大多是最便宜的阳春面。

第二天开始,小刚面馆的生意就开始下降,每天最多能卖两百碗左右,一下子少了一大半。

两百碗面条的毛利大约一千出头,一个月也有三万毛利,看似不少,但扣除人工水电这些成本,实际上王刚一个月也就能赚一万块左右。

有人或许会说月入一万也不少了,但是你再算上王刚一个月三十天,一天十几个小时的工作时间,还有店面是自己的,所以没有租金开支。

算下来,面馆每天卖出两百碗面,才能勉强保持收支平衡。

这点钱,还不如把店面租出去,王刚自己去打份工,收益都比开店多。
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