又硬又柴又不入味有啥吃头？
川北一代的宽面条很筋道，川南的水叶子面最入味。水叶子面除了汉安牛肉面、双庆小面，还有燃面、姜鸭面、猪肝面、兔子面、担担面等，都能秒杀蜀都面食。
担担面首发于盐都，后来传到蜀都，盐都用水叶子面，蜀都用棒棒面，味道天差地别。
除了蜀都，全西川人都不觉得蜀都食物好吃，连火锅西川人都更爱双庆。
所以，蜀都和双庆是死敌，但川渝一家亲，合情合理。
醒面时间到，苏野拿着擀面杖来到院子凉亭，两个女嘉宾自告奋勇帮忙擀面条。
叶茜：“不会太硬了吗？这个面团。”
周碧浪：“是有点。”
苏野提供技术指导：“汉安牛肉面和双庆小面，用的都是碱水面，和挂面不一样。面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1：0.5，这样做出来的面条更加筋道。你们擀面的时候多折叠几次，擀到一毫米厚度，水叶子面最重要的就是薄。擀好后洒上干面粉折叠起来，我来切。”
三个人配合得不太默契，两位女嘉宾不太会擀面，但终归也不是残废，慢是慢了点，还是擀出来了。
苏野把面切成两毫米宽的细条，洒上干面粉避免粘连，然后抖掉多余的干粉，放进盆子里装好。
半个小时后，十斤面团做了整整一大盆面条。
叶茜叫道：“诶！不错啊，双庆小面的面条就是这么薄的！这完全是个美食节目啊。”
何明亮、涂俊相继醒来，张思诺也干完活回来。
厨房，大锅里正在烧着水。
苏野在小火炉上坐锅烧菜油，准备制作灵魂红油辣椒。
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星a，无广告免费最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的
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《求求你出道吧起点中文网》 最新章节第274章：西川小吃之首,网址：https://www.bqgbi.org/345_345305/274_3.html