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神鬼食堂之清平馆第三百四十九回闻兮达兮,在宫阙兮(1/4)-新笔趣阁
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第三百四十九回闻兮达兮,在宫阙兮(1/4)

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齐国姜姓,太公吕尚之后,自周以来,便是强大的诸侯国。而今王庭凋落,群雄割据,原本底子就不差的齐国,自齐国国主姜小白登基后,富国强兵,俨然已有霸主之首的意思。

霸主的宫宴自然是极尽豪奢之能,发挥了想象力和生产力的极限,光是佳馐如象约鹄灸这等珍物,就有不下十余,更有堪比周天子待遇的齐国八珍,不过是略微调换,以示齐国还没有把周天子当做不存在,珍奇美味,却更胜周天子碗里。

齐国作为当年姜子牙的封地,也必定受到姜太公的庇佑。

姜太公昔年曾得上神之喻,刻神榜封神,当时的刻书之刀笔,如今也该算是齐王的传家宝,灵异非常,修为人形,守护在历代齐王身边,为太公后人,护国守祚。

既然是刀笔所化的守神,自然在书写镌刻方面是极有神异的,因此,这守神的发丝若做成笔,抑或血水为墨,传说有言灵的功效。

华练笑谈,当年有个小孩子叫做马良,得到过一支笔,那笔的毛儿,就是这刀笔守神的头发。

这守神可能是齐桓公身边的任何一个人,但只有作为太岁的今昭才能认出来。

鬼王姬曾经私下和华练说过,不如黄少卿宫韵白几个,带着今昭进入齐宫看看,华练却表示,还是让陈清平想办法。

“说到底,我们要对付的那个人,也是另一个今昭,也曾是陈清平的恋人,所以只要不至于把小命玩丢了,我们就放手让小两口去做吧。我们用猥琐,哦不,温暖的目光,围观就好了。”

“阿姐你确定你不是大妈病犯了要牵线拉媒。”

八珍者,淳熬、淳母、炮豚、炮羊、捣珍、渍珍、熬珍和肝膋,是八种食材对应八种烹饪方法的集合体。尽管这个时代生产力有限,但大多数主要的味道和认识都已经成熟,基本的烹调手段和食材香料也已经被开发出来,因此在妙手庖厨的诠释之下,这些食物依旧能以绝佳的食材,呈现出至鲜至纯的珍味来。

陈清平好歹是钻研过《齐民要术》的人,南北朝时期烤乳猪之类也是盛行的珍馐,因此面对这些食物,并无惧色。何况,食材本身的绝妙,才是一道菜美味的灵魂。因此他也只是稍微看了看文札手记,挑了点儿不会令齐人觉得突兀的两道珍味,做了点儿改良。

所谓的淳,就是搅拌渗入,淳熬与淳母都是类似肉酱盖饭的东西,只是陈清平用了点儿小手段,饭还是谷和黍,肉却是猪肉和牛肉用椒剁在了一起,豆豉拎了酱汁,将椒香四溢的碎肉煎得熟烂,黄滋滋咸津津,趁着热气上来,还能听到脂肪烧融的细碎叫声。那叫声代表着香浓肥美,油脂丰腴。最上层淋上滚热的猪或者牛的板油,那些融化的脂肪便滚滚渗入肉与饭中,渗透豆豉的酱汁,拖拽着饱满沁了肉香的酱汁与油汪一起将饭彻底包裹同化。每一口肉酱都因为谷物而多了丰泽清香,每一口米饭都因为有了肉酱而咸鲜浓郁。

美食之中,有完全因为对比而体现出彼此特色的菜肴,比如意大利名菜甜瓜火腿,蜜瓜的清甜配上鲜美之中带着点儿咸腥的火腿,组合成了复杂迷人的口感,淳熬也正是这种代表。

那些在这个瘦则为病的时代里,脑满肠肥的贵族们,在酒酣宴足之时,兀自不忘吮吸他们粗短的手指上沾着的肉酱汁。

作为陈清平带来的打下手的庖厨之妻,太岁表示,这些人里她没看见一个人是刀笔守神。

这是个图腾氏族尚且具有意义的年代,也是神明还不曾离开人间的年代,因此每个高高在上的华族,背后都有其守神垂目。正如姜齐的刀笔,熊楚的乐器,那些曾经在辉煌之中绽放过的器具因为寄托了太多的精神,而有了灵气,成为了守神,因此这样的因为愿望而诞生的守神,并不多么强大,只要出现,太岁就能离开分辨出来。

可是今
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