19o8远东狂人第223章匈奴未灭[vi]
灯初上。白天的热已经过去。=风阵阵。吹的人。
这里是富顺城外西北郊。距离自流井盐场不远。一座不高的山在这里。叫做狮子山。=腰建着几座宅院。其中的一座就是富顺商会会长李桐的别院。
李桐平时居住在牛氏巷的公馆里。只在夏天时才到别院避暑。现在刚刚入夏。天气还不是很热。李会长还没到搬家的时候。
不过现在的狮子山别院却是张灯结彩。热闹非常。在那后院天台上。一场露天宴会正在-行。
军乐队高奏西洋乐曲。优美的曲调在山间回荡。如果不看看现场的情形而只听听音乐的话。让人误以为来到了上海滩租界的十里洋场。只可惜这里确实不是上海。而是遥远偏僻的中国西南的一个小小县城。这里既没有金碧眼的西洋舞女。也买不到那别具异国风味的外国洋酒。
酒是中国的酒。州老。人是国的人。军人政客商人名士。诸色人等齐聚一堂。不过就是为了在这凉风拂面的天台上吃顿烧烤。
那是正宗的京味烧烤。与后的烧烤很不相同的是。这不是将肉串在钎子上架火烤。而是用一个精致的铁架罩在火盆之上。在那铁架上面整整齐齐的码放着一排一的猪肉片牛肉片。厨子只负责切肉腌肉抹料架火。具体操作却要食客自己动手。颇有些自助餐的味道。
这是旗人的风俗。二余年的统治。的这种风俗渐渐传播开来。到了如今这个年头。它早已出了民俗的范畴。而仅仅只是作为一种风味小吃被人们关注。富荣场盐遍的追求奢华。各种中华美食在这里都能找到踪影当年川盐济楚的时候就连广东的假洋厨子也来这里碰过运气。只可惜洋菜不合中国人口味只能黯然退场。
浓郁的烤肉香味弥漫在天上。烤架上的肉不时滴下油汁。落进火盆之中。出“滋”的响声。让指大动。满院的灯笼光亮下望去。一片烟雾缭绕再加上那悠扬慢的乐曲声。很有些人间仙境的味道。
除了烤之外几巨大的行锅也架在角落里。里头翻滚着正宗的麻辣烫汤料。旁边的上架着食材。要吃的食客自动手放料捞料整场宴会上基本上不到什么端菜送菜的仆人。用总司令的话来讲这叫“自助餐”。
自助餐要助餐的吃法。在的每一个食客都在手里端着一个小瓷盘拿着象牙筷子从那烤架上挑己中意的食物。或者从锅里用一把铜制马捞菜。种饮食做很是让现场的客们头疼了一番。众人衣来伸手饭来张口的习惯了。乍一自己动手。确实有些不
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