更新时间：2012-09-20
旁边蹲着喝汤的一老头听到王艾德的疑问，就插口道：“小兄弟，你是外地人吧。这你就不懂了，这生意啊，只能是小本生意，做不大。你还别不信，我给说道说道。”
老头十分热情，指点着两人道：“把锅盔掰成小块儿，泡在汤里，这是另一种吃法，别有一番滋味儿。”
王艾德和田青书连忙学老头一样，把碗放在地上，把锅盔掰成小块儿小块儿的泡在碗里。
王艾德又问道：“老伯，我们是来洛阳旅游的，还是头次喝到这么美味儿的羊肉汤呢，老伯和我们说说，这生意怎么做不大？”
老头不紧不慢的端起汤碗，用筷子夹起一块儿泡软的锅盔放入口中，一脸满足，再喝一口汤，这才说道：“咱洛阳老城羊肉汤也算洛阳一绝，可是这一锅汤想做的地道十分麻烦，除了大火煮沸外，小火至少要熬十个小时，这才能做出这么老道鲜美的羊肉汤来，这一锅汤从准备直到烧好，整整要烧十二个小时。这十二个小时烧的一锅汤才能装多少碗？老头喝汤喝了一辈子了，我可以说，最多五十碗，就得加水，这加了水的汤，它可就没有这个味儿了。最重要的是，这一锅汤出来，三个小时内，还可以保持原味的鲜美，五个小时后，这汤就老了，味道就没这么好了。”
老头认真盯着王艾德问道：“如果王二麻子敢粗制滥造，只要三天，这店里的生意就要下降大半，这些老顾客一个都不会再上门。你说说，这生意能做的大吗？”
王艾德同意的点头道：“如果一定要求这么高的话，那还真做不大……我再去盛一碗！”
“等着，哥也要！”田青书一口把汤底干掉，同样要求再盛一碗。
看的老头直摇头，嘀咕道：“牛嚼牡丹，牛嚼牡丹，这羊肉汤喝一碗鲜味最浓，还正好吃个七分饱，多喝一碗，撑个肚圆儿，那可不就是牛嚼牡丹吗？”
老头可不理解，这旅游游的是什么，那就是吃和玩，有的人喜欢吃多一点，有的人喜欢玩多一点。
但是这走马观花的只是爬山游玩着拍些照片，那就真的没什么意思。有很多立志吃遍四方的老驴友，人家根本不去什么名胜古迹，也不去吃什么山珍海味，人家就去那些古老的小县城小镇，和当地的老人们聊天，打听当地最出名的小吃，然后赶过去饕餮一顿好的，十分满足。
要知道华夏大地，小吃多如牛毛，只有当地才能做出那种味儿来。最好的那一种，甚至只有某家老店，才能做出来。华夏
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