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第144章 第145 赚银子5(1/3)

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掌柜的一挑眉,饶有趣味的看着她,“哦?不知道小姑娘有什么样的菜方子,不过,方子可以考虑,但是菜就算了!我们已经有专人送菜了。”清漪心想不宰死你才怪,”价钱可以先不谈,要说本姑娘价钱说高了,怕您笑话。说低了怕您看不起,所以我觉得还是要手底下见真章。小女子可否借用贵酒楼的厨房,小女子可以先试做一下,您可以先尝尝,咱们再来议价,如何?这样您也不要吃亏,而且您心里也有个底,您说是吧!“掌柜的一点头,示意小二带她去厨房,小二得到示意后心领神会的把她带到了后厨。然后他又跑到掌柜的跟前,在他看来这小姑娘看着就不像是会做菜的样子,”掌柜的,您觉得那小姑娘真的能做出什么好菜吗?“掌柜的瞥了他一眼,没好气的说道,”小六子,给你说了多少次了,不要以貌取人,你要知道山外有山人外有人。再说了不过是费些许调料,能有什么,但是万一她真的能做出来好菜,而又给我们耽搁了,她要是到了咱们的死对头哪里去,我们就不亏了吗?“小二点头如捣蒜,”掌柜的,还是您厉害呀。“清漪进到一楼的后厨后,里面的大厨看见她这么一个小姑娘进来都觉得稀奇,然后她很有礼貌的把里面的厨师全部请了出去,里面的厨师一头雾水,都不知道她想干什么,但是看着小姑娘和和气气的,又听说有新菜式,也还是就配合着出去了。清漪把随身带来的蘑菇清理好,然后有条有序的回想的记忆按照步骤来,因为现在天气还是有点寒冷的,所有她打算做个杂菌荟火锅。因为来了这里后她还没有发现有火锅这个东西,正好天气的冷的时候吃个热乎乎的火锅也是必须的。火锅好不好吃底汤很重要,所谓的清汤锅底一般是用鲜鸡或鸡壳熬制,清漪发现厨房里面高汤还是很多的,她先把鸡块放在沸水里过了腥味,然后在清水里面冲洗干净,锅里放清水,放入鸡块烧开后撇去浮沫,加点料酒,下入葱姜、洋葱,用中火炖至鸡肉软烂,蘑菇刷洗干净后,密密地切上若干刀,底部不切断,将鸡汤倒入火锅,加盐、胡椒粉、葱姜、料酒烧开。自己再用白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油调成蘸料,放在青花瓷的小碟子里面,很快菜便做好了,不用细闻,那香味都自己钻入你的鼻子里面,让你忍不住想要深吸一口。色香味俱全,看起来就让人垂涎欲滴。随后她打开了厨房的门,招呼了外面的小二,然后让小二把火锅端了上去,告诉他这个只能趁热吃,冷就不好吃了,一般下面还要加炭火。再者她就回到花想容她们那边,”东家,您回来了?事情办好了吗?“她一回来,发现每个人都没有动筷子,虽然很饿,
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