得夸张，因为他们也觉得好吃！
就看一份素什锦炒面都有讲究。
玉兰片、笋片、香簞丁、豆干丁、木耳等各种素菜杂烩，用大酱和酱油炒制后，还特意勾了芡。
再撒上嫩绿芫荽、雪白的小葱段，混合炒制后微深绿的荆芥和紫苏、蒜苗，看着就不错。
吃起来也是让人眼前一亮：
玉兰片脆爽、笋片鲜美、豆干丁柔韧、木耳滑溜，
各种素菜不同的口感让人迷醉。
滋味更是浓郁香气，有人赞叹：“这比吃肉还香。”
繁复工艺做完的芡汁带着鲜香，将各色素菜的优点更大程度放大。
吃完后唇颊留香，满心满足。
他们你一言我一语称赞：
“汴京不缺面食店，可这家店自有其鲜美之处。”
“还有免费鱼汤可以喝，乳白色的鱼汤浸润了鱼的鲜味。”
原本只是来帮兄弟家人捧个场，可吃完后人人都光了盘，有人意犹未尽再要一份。更有甚者还问叶盏：“可以打包叫人外送吗？”
汴京城不少酒楼是可以点好菜由伙计拎着提篮上菜上门的，有些讲究的店还会用银盘银筷子呢。
叶盏只好歉意摆手：“小本经营，没有那么多锅碗。”
说话间桥头路过的人们纷纷围住叶盏，他们看这小食摊坐满了人，食客又吃得津津有味，再看炒面色泽诱人，闻着阵阵红烧肉的香气，早就按捺不住了：
“我要一份素面！”
“我要红烧肉炒面！”
“我三样都要！”
叶盏一一应下，手脚麻利开始炒面。
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《大宋市井人家》 最新章节8 第 8 章,网址：https://www.bqgbi.org/343_343758/8_4.html