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第101章 美味的猪(1/3)

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石佳一一大早就起床,因为昨天晚上女孩睡的也比较晚,现在还没起床,石佳一心里挂念着腊肠,所以天一亮就醒了,削了几根竹签子,挨个扎眼,扎完之后来到熏肉室,检查下熏到什么程度了,要不要添柴。

忙完这些,他把两个猪耳朵砍下来,然后又从猪肋骨的边上,切了两片里脊,最后取了一段肋骨。

他开始调制腌制用的水,先是百香果泡水,然后过滤出来,用这个水泡上花椒、辣椒、蒜末、葱末,调制好后他把这些肉全都放了进去,进行腌制。

随后他又拿来一个小点的南瓜,削皮之后从三分之一处削开,放在了蒸屉上,暂时不需要开火。这个带蒸屉的小锅是在快艇上找到的那个。

接着是黄瓜,黄瓜直接浸泡到水井中,一会要吃凉的。

然后他又切了一些葱蒜,那了几粒花椒,再次架起一个另一个锅,将油倒到里面。

此时腌制了大概一个小时,石佳一拿出排骨,砍成小块,放进南瓜,猪耳朵放到蒸屉下边的水里,开始起火蒸煮。

一旁的油锅和煮汤的锅同时开火,蒸煮的锅不需要管,煮汤的放入昨天抓到的海鲜,之后也就不用管了。所以可以同时开另一个锅,这样两边的饭菜差不多时间出炉。

这时候他把两片里脊拿出来,控水,油热之后下入葱、蒜、花椒、辣椒,爆香之后捞出来,然后放入里脊,炸猪排很快就可以做好。

竹排是第一个炸完的,炸好之后放到了竹盘子里。

然后捞出猪耳朵,猪耳朵已经好了,用凉水冲两边,温度就会降下来,然后切成条状,之后把蒜末、辣椒和百香果汁调匀,和猪耳朵一起抓匀,随后捞出凉透了的黄瓜,拍扁之后切成段,和猪耳朵一起拌匀。

饭菜差不多了,他把女孩叫起来。

当女孩睡眼惺忪的来到客厅时,石佳一已经端上了桌,就差最后一道南瓜闷排骨。

女孩赶紧过来帮忙,两人收拾好之后,坐回到桌子旁开始用餐。

女孩和石佳一在一起之后,才吃到这么多五花八门的菜品,凉丝丝的猪耳朵,脆脆香香的猪排,甜丝丝的南瓜和醇香的排骨。

以前吃饭是为了果腹,现在却变成了一种享受,石佳一拿了个酒盅,到了杯酒喝,女孩闹着要喝,他给了女孩一杯百香果水,女孩又给了他一个白眼。

石佳一哈哈大笑,表示下午回做更好吃的给她,女孩这才开心起来。

从此以后,她再去喂猪眼神都变的不一样了
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